Astaxantina orgânica

A astaxantina orgânica é um antioxidante que quebra a cadeia. Tem uma forte capacidade antioxidante, pode remover dióxido de nitrogênio, sulfeto, dissulfeto, etc., também pode reduzir a peroxidação lipídica e inibir efetivamente a peroxidação lipídica causada por radicais livres. Ao mesmo tempo, tem vários efeitos fisiológicos, como inibir a ocorrência de tumores, aumentar a imunidade e eliminar radicais livres no corpo. Tem um bom efeito terapêutico no câncer de pele causado por raios ultravioleta e tem um efeito preventivo em doenças oculares causadas por diabetes. É usado em produtos de saúde, medicamentos, tem amplas perspectivas de aplicação em cosméticos, aditivos alimentares e aquicultura. A astaxantina não pode ser obtida apenas por extração biológica, mas também por síntese química, e também pode ser produzida por algas, bactérias, leveduras, etc. Além disso, a aplicação da tecnologia de recombinação de DNA para construir engenharia genética de astaxantina de alto rendimento também está em estudo.

● Antioxidação
A propriedade importante da astaxantina reside em suas propriedades antioxidantes, é um excelente antioxidante. A forte atividade antioxidante da astaxantina se deve à sua capacidade de estabilizar a estrutura da membrana, reduzir a permeabilidade da membrana e limitar a entrada de promotores de peróxido nas células. Protege moléculas vitais nas células de danos oxidativos. Ao mesmo tempo, a astaxantina pode ter o potencial de ser um pró-oxidante para induzir estresse oxidativo. A ligação dupla conjugada, o grupo hidroxila e o grupo cetona insaturado no final da cadeia de ligação dupla conjugada na molécula de astaxantina, na qual o grupo hidroxila e o grupo cetona formam uma -hidroxi cetona, essas estruturas têm efeitos eletrônicos relativamente ativos e podem Doar elétrons para radicais livres ou atrair elétrons desemparelhados de radicais livres, efetivamente extinguindo espécies reativas de oxigênio singlete altamente oxidantes e outros radicais livres no ambiente. Estudos demonstraram que a capacidade de extinguir espécies reativas de oxigênio aumenta com o aumento do número de ligações duplas conjugadas, e a astaxantina tem a capacidade de extinguir mais forte, e sua capacidade de extinguir o oxigênio molecular é melhor do que a do -caroteno, vitamina E, alfa-caroteno, luteína e licopeno são todos altos. A astaxantina integrada ao sistema de membrana inibe a peroxidação lipídica por meio da proteção dos lipossomos e também pode proteger as células e o DNA de danos por oxidação, proteger proteínas intracelulares, permitir que as células metabolizem efetivamente e fazer com que as proteínas nela funcionem melhor. Esse efeito antioxidante se manifesta no prolongamento do tempo de oxidação da lipoproteína de baixa densidade (LDL), reduzindo assim a ocorrência de aterosclerose.

● Efeito anticancerígeno
Investigações sobre a relação entre a ingestão de carotenoides na dieta e a incidência ou mortalidade por câncer descobriram que a incidência ou mortalidade geral por câncer foi significativamente correlacionada negativamente com a ingestão de carotenoides. Comparando as atividades antitumorais de vários carotenoides, a astaxantina tem o efeito mais forte. A atividade antitumoral da astaxantina pode estar relacionada à sua transdução de sinal entre células, à indução de enzimas metabolizadoras de xenobióticos e à regulação de respostas imunes relacionadas a células tumorais. Estudos demonstraram que a astaxantina pode inibir os efeitos mutagênicos causados ​​pela aflatoxina B1, benzopireno (BaP), nitrito de dietila (DEN), nitrosaminas e ciclofosfamida, e o papel da astaxantina na prevenção de tumores pode ser Atua em diferentes estágios da tumorigênese.

● Aumentar a imunidade
A astaxantina pode aumentar significativamente a imunidade local e sistêmica do corpo. Essa propriedade imunomoduladora combinada com propriedades antioxidantes desempenha um papel importante na prevenção da ocorrência e disseminação de doenças. Experimentos mostraram que os carotenoides podem retardar o declínio da imunidade causado pelo envelhecimento, melhorar a função dos órgãos imunológicos do corpo e aumentar a resistência a ambientes adversos. Mais importante, a astaxantina pode aumentar a função das células T no corpo, aumentar o número de neutrófilos e células assassinas naturais e participar da imunidade celular do corpo; a astaxantina também pode aumentar a atividade das células B no sistema imunológico e eliminar patógenos invasores estrangeiros, auxiliando na produção de anticorpos e aumentando a atividade de outros componentes imunológicos, como promover a produção de imunoglobulinas, aumentar a quantidade de produção de IgG (imunoglobulina G), IgA (imunoglobulina A) e IgM (imunoglobulina M), aumentar a resposta imune humoral e melhorar a imunidade dos animais.

● Colorir
Os carotenoides são as principais substâncias pigmentares em animais aquáticos, e a astaxantina é responsável pela maioria dos carotenoides em animais aquáticos, então pode-se dizer que a astaxantina é a principal substância pigmentar em animais aquáticos. A astaxantina é o ponto final da síntese de carotenoides. Após entrar no corpo do animal, pode ser armazenada diretamente no tecido sem modificação ou transformação bioquímica. Tem uma forte capacidade de pigmentação, fazendo com que a pele e os músculos de alguns animais aquáticos pareçam saudáveis ​​e brilhantes. A cor dos ovos de aves e das penas, pele, pés e pescoços das aves parecem todos amarelo-ouro ou vermelho saudáveis. Experimentos mostraram que adicionar astaxantina à ração não apenas faz com que a epiderme dos peixes fique amarela, mas também aumenta o conteúdo de astaxantina nos músculos.

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