Quais são os benefícios do beta-glucano?

Beta-glucanossão componentes glucanos naturais encontrados nas paredes de células de levedura e são encontrados em muitas fontes alimentares diferentes, incluindo fermento, aveia, fibra de cevada, cogumelos medicinais (como Maitake e Reishi), algas e algas marinhas.

ß-glucano (glucano) é um polissacarídeo extraído naturalmente com um peso molecular de cerca de 65 0 0 ou mais. A maioria deles são partículas insolúveis em água ou coloidais. Eles são facilmente solúveis em água com uma solubilidade de mais de 70%. O valor de pH da solução aquosa de 10% é 2. 5-7. 0, sem cheiro especial. Uma variedade considerável de ß-glucanos pode ser encontrada no ambiente natural, geralmente nas paredes celulares de espécies especiais de bactérias, leveduras, fungos (Ganoderma lucidum) e também na camada de sementes de plantas superiores. O ß-glucano é diferente dos açúcares comuns (como amido, glicogênio, dextrina etc.), a principal diferença é que o método de conexão de ligação é diferente. Geralmente, os açúcares são combinados com -1, 4- ligações glicosídicas para formar moléculas lineares, enquanto ß-glucano é composto principalmente de -1}, 3- ligações glicosídicas, e contém algumas correntes ramificadas de cadeias de ramifica -1, 6- ligações glicosídicas. O ß-glucano possui uma estrutura molecular helicoidal devido ao seu método de ligação especial e à existência de ligações de hidrogênio na molécula. Essa configuração exclusiva é facilmente aceita pelo sistema imunológico.

1. Benéfico na inibição da infecção do trato respiratório superior

A infecção do trato respiratório superior é a doença mais comum, incluindo rinite, sinusite, amigdalite, faringite, laringite e resfriado comum, principalmente causado pelo vírus influenza, adenovírus, rinovírus, vírus sincemal respiratório e outros vírus.

Os sintomas incluem nariz entupido, nariz escorrendo, tosse, dor de garganta, dor de cabeça, dores no corpo, calafrios, febre etc. Em alguns países, a infecção do trato respiratório superior é uma das razões mais comuns para o uso indevido de antibióticos. Portanto, é importante impedir sua ocorrência

Uma revisão sistemática da literatura e metanálise (metanálise, incluindo 13 ensaios clínicos randomizados relevantes) apontaram que, em comparação com o grupo placebo, o levedura -glucano pode reduzir significativamente a incidência de infecção do trato respiratório superior, a frequência média do episódio, duração curta e melhoria dos sintomas.

Além disso, o fermento beta-glucano foi bem tolerado e geralmente seguro.

2. Bom para controle de açúcar no sangue diabético
O diabetes mellitus é um distúrbio metabólico causado por secreção insuficiente de insulina ou ação insuficiente da insulina, levando à hiperglicemia crônica e suas complicações, como mudanças vasculares, infarto do miocárdio, nefropatia, retinopatia e neuropatia.
Estima -se que 5% das mortes em todo o mundo sejam causadas por complicações do diabetes e, até 2030, haverá mais de 366 milhões de diabéticos em todo o mundo.
Uma revisão sistemática da literatura e metanálise (metanálise, incluindo 4 ensaios clínicos randomizados, um total de 350 pacientes com diabetes tipo 2) apontou que a ingestão de aveia-glucano (dose diária de 2,5g e 3,5 g de gluges de glluks), o gestão de 3 a 8 semanas pode melhorar significativamente o controle de açúcar, como retardição de prejuízos de prejuízos de prenda, (HbA1c) Concentração.
Conclusão: A ingestão de aveia de médio prazo (entre 3 e 8 semanas) pode ser benéfica para o controle de açúcar no sangue de pacientes com diabetes tipo 2, mas limitado pelo pequeno tamanho da amostra, ainda é necessário mais pesquisas para verificação adicional.

3.
Os níveis de colesterol acima dos valores de referência normais são um fator de risco importante para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares. Uma redução de 1 mmol/L no colesterol total em adultos de 40 a 49 anos pode reduzir a razão de risco de doença cardíaca isquêmica em 56%.
O tratamento para dislipidemia inclui intervenções alimentares e de estilo de vida, cirurgia e medicamentos para baixar lipídios. Esses medicamentos incluem estatinas, derivados do ácido fíbico, resinas de ligação ao ácido biliar, niacina, ômega -3 ácidos graxos, etc.
Uma revisão sistemática da literatura e metanálise (incluindo 21 ensaios controlados randomizados, com um total de 1120 participantes com hipercolesterolemia leve) mostraram que, em comparação com o grupo controle, a ingestão de -glucano (dose diária maior ou igual a 3g, pelo menos 3 semanas) pode reduzir o cholesterol e o lolesterol ({6}}}. (-0. 26mmol/L).
Além disso, a subgruponálise mostrou ainda que as matrizes alimentares combinando "produtos sólidos" e "produtos líquidos" eram considerados a melhor maneira de exercer suas propriedades benéficas
Conclusão: Para hipercolesterolemia leve, a ingestão de -glucano pode trazer ajuda positiva, mas limitada pela heterogeneidade dos estudos incluídos, ainda são necessários estudos mais de alta qualidade para verificação adicional.
4. Pode ajudar a perda de peso
A obesidade é um acúmulo anormal de gordura corporal (geralmente mais de 20% do peso ideal normal), na medida em que possa ter efeitos adversos à saúde, afetando cerca de 11% dos homens e 15% das mulheres em todo o mundo e apresentam sérios desafios ao sistema de saúde.
O tecido adiposo possui uma estrutura única que acumula aos macrófagos ativados críticos para a inflamação, em parte através da liberação de citocinas, como o fator de necrose tumoral alfa (TNF-), a interleucina -6 e quando o excesso de tecido adiposo geralmente leva a aumento da inflamação e é frequentemente Hipertensão e doença cardiovascular.
Uma revisão sistemática da literatura e metanálise (meta-análise, incluindo 12 ensaios clínicos randomizados) apontou que, em comparação com o grupo controle, a ingestão de produtos contendo -glucano no grupo de intervenção pode reduzir o peso corporal e o índice de massa corporal (IMC).
Além disso, a análise de subgrupos (subgrupanálise) mostrou que, quando a dose diária excedeu 4 gramas, a ingestão total de energia (total de energia) aumentou.
Conclusão: A ingestão de -glucano pode ter um efeito positivo na ajuda da perda de peso, mas limitado pelo pequeno tamanho da amostra, ainda são necessários mais ensaios de longo prazo para verificação adicional.
5. Terapia adjuvante do câncer
Clinicamente, a quimioterapia para pacientes com câncer é geralmente baseada em indicações de medicamentos, dosagem recomendada, tempo de tratamento e reações adversas (como nefrotoxicidade e hepatotoxicidade). As reações adversas de medicamentos quimioterápicos durante o tratamento às vezes são difíceis de prevenir.
O objetivo de adicionar compostos naturais na quimioterapia do câncer é aumentar a janela terapêutica dos medicamentos quimioterapia e reduzir a ocorrência de resistência à quimioterapia. O efeito sinérgico refere -se ao aumento da eficácia dos componentes combinados em comparação com os componentes únicos.
Uma revisão sistemática da literatura (revisão sistemática, incluindo 16 ensaios clínicos, um total de 1650 pacientes com câncer) apontou que a administração de -glucano ao mesmo tempo em que quimioterapia ou radioterapia pode reduzir a imunossupressão causada pelo tratamento ou acelerar a recuperação de contagens de glóbulos brancos (contagens de glóbulos brancos).
No entanto, alguns estudos não observaram uma diferença estatística entre o grupo tratado com -glucano e o grupo controle.
Conclusão: Devido à baixa qualidade das evidências existentes, não há uma conclusão clara sobre a aplicação de -glucano na terapia adjuvante do câncer.

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