Extrato de grão de bicopode desempenhar um papel importante em várias áreas. O extrato de grão de bico é derivado do grão de bico.
Chickpea (scientific name: Cicer arietinum Linn.) is a leguminous herb, alias peach bean, chickpea, chickpea, chickpea, commonly known as Nuohuti in Xinjiang. Originated in western Asia and the Near East. It is the largest bean plant in the world, with an area of about 150 million mu, of which the planting area of India and Pakistan accounts for more than 80 percent of the world, and China has only sporadic distribution. Because of its peculiar shape and its sharp tip like an eagle's beak, it is named after it.
O amido de grão de bico tem um aroma de castanha. A farinha de grão de bico e o leite em pó são transformados em leite em pó de soja, que é fácil de absorver e digerir e é um alimento nutritivo para bebês e idosos. O grão de bico também pode ser transformado em uma variedade de lanches e feijão frito. Os grãos podem ser usados como diuréticos, galactagogos, podem tratar insônia, prevenir doenças de pele e prevenir doenças da vesícula biliar. O amido é amplamente utilizado na indústria de papel e na indústria têxtil.
É cultivada na bacia do rio Nilo há mais de 2.000 aC e, segundo registros, a variedade é distribuída principalmente em regiões quentes e áridas do mundo. Em 1986, cerca de 40 países plantaram grão de bico, com uma área de colheita de 1.045,6 hectares e uma produção total de cerca de 7,842 milhões de toneladas, tornando-se a maior leguminosa comestível da Índia.
Devido ao longo-isolamento geográfico, o grão-de-bico produziu muitas variações, segundo as quais as espécies podem ser divididas em quatro grupos: mediterrâneo, eurasiano, oriental e asiático. As sementes dos dois primeiros grupos são maiores e o tegumento é branco; as sementes dos dois últimos grupos são menores e o tegumento é vermelho ou marrom.
Existem dois tipos principais de grão de bico: Kabuli e Desi. Os dois tipos de feijão têm pouca diferença em função e nutrição, principalmente por causa da diferença de aparência e sabor.
Chickpeas are treasures bestowed by nature and enjoy the reputation of "Golden Beans" in the world. As early as the 1970s and 1980s, it has been used as a daily diet in Europe and listed as the main supplementary food for diabetic patients. The benefits of eating it are: calcium supplementation, rich in vitamin C, vitamin B, protein, crude fiber, selenium, chromium, etc., and has the reputation of "coarse grains in coarse grains". Especially suitable for diabetes, hyperlipidemia, and weight loss.
Além disso, pesquisas médicas modernas também descobriram que os embriões germinados de sementes de grão de bico são ricos em ingredientes ativos, como isoflavonas, brotos de grão de bico A, B, C e fibras alimentares, que têm o efeito de aumentar a excreção de final{{0 }}produtos do colesterol no corpo humano, que podem reduzir a pressão alta. Açúcar no sangue, hipertensão, hiperlipidemia e conteúdo lipídico do tecido hepático, e pode prevenir a constipação.
Chickpeas are listed as nutritious foods by countries all over the world. It has been clinically proven that chickpeas can treat more than 70 kinds of severe malnutrition diseases and are recognized as a vegetarian star in the world's vegetarian community.
Chickpea isoflavones have a great impact on women's health. They are active phytoestrogens, which can delay the aging of women's cells, maintain skin elasticity, enhance beauty, increase breasts, reduce bone loss, promote bone formation, and reduce bone loss. Blood lipids relieve symptoms of female menopause syndrome, etc.
As isoflavonas de grão de bico também previnem a proliferação de células cancerígenas e promovem a morte de células cancerígenas. É muito bom na prevenção e tratamento de cânceres hormonais (como câncer de mama e próstata) e pode equilibrar os níveis hormonais para que as consumidoras raramente sofram de desconforto pré-menstrual e problemas-relacionados a hormônios (como cistos ovarianos).
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