Proteína de ervilha a granel

A proteína de ervilha a granel é um ingrediente totalmente natural. A demanda do mercado por produtos de soja cresceu rapidamente, o que também contribuiu para o aumento do mercado de proteína de ervilha. A proteína de ervilha é rica em proteína, amido e fibra bruta, e também contém níveis mais altos de minerais (cobre e cromo) e vitaminas (VB e VC), e tem sido popular como uma alternativa saudável a outras proteínas vegetais e lácteas. Em 2023, a capacidade global do mercado de proteína de ervilha excederá 12.598 toneladas métricas, com um valor de mercado de US$ 34,4 milhões. O mercado de proteína de ervilha inaugurará uma oportunidade importante no futuro.
A proteína de ervilha em pó é uma proteína de alta qualidade extraída de ervilhas usando tecnologia avançada e tecnologia de baixa temperatura e baixa pressão. A proteína de ervilha contém oito aminoácidos necessários para o corpo humano e pertence à proteína de preço integral. A proteína é a base material da vida e são os três principais componentes do corpo humano. A deficiência de proteína pode levar ao crescimento atrofiado, imunidade enfraquecida, pele solta e envelhecimento prematuro. Ervilhas são leguminosas, e ervilhas são ricas em vários nutrientes necessários ao corpo humano, especialmente proteína de alta qualidade. E leguminosas não contêm colesterol, o que é melhor do que proteína animal.

As propriedades emulsificantes e a estabilidade emulsificante da proteína de ervilha em pó aumentaram com o aumento da concentração de proteína; as propriedades emulsificantes e a estabilidade emulsificante da proteína de ervilha em pó foram menores em pH 4, e as propriedades emulsificantes e a estabilidade emulsificante da proteína de ervilha em pó aumentaram com o aumento do pH.

Certificado de Análise de Proteína de Ervilha em Pó

O benefício da proteína de ervilha em pó

1. Experimentos mostraram que a proteína de ervilha a granel é rica em uma grande quantidade de BCAA, o que pode melhorar significativamente os músculos humanos, ajudar na síntese de músculos no corpo humano e restaurar o exercício. O efeito pode ser comparável ao da proteína do soro do leite.
2. Na 237ª Conferência da Sociedade Química Americana, realizada em Salt Lake City, EUA, os químicos alimentícios canadenses, Dr. Rotimi E. Aluko da Universidade de MANITOBA, e outros cientistas anunciaram que os peptídeos de proteína de ervilha têm um efeito redutor da pressão arterial e foram clinicamente comprovados.
3. Como um bom produto de proteína vegetal, a proteína de ervilha fornece ao corpo humano uma proteína mais abrangente, espectro completo de aminoácidos e fornece efetivamente ao corpo nutrientes essenciais.
4. A proteína de ervilha pode promover a cicatrização de feridas e ajudar os jovens a crescer.

A aplicação

1. Como matéria-prima para suplementos alimentares, a proteína de ervilha pode fornecer às pessoas suplementos nutricionais essenciais mais eficazes e saudáveis.
2. Como a proteína de ervilha é rica em BCAA, ela é mais atraente para pessoas que precisam aumentar a massa muscular e, como o preço da proteína de ervilha é muito menor do que o da proteína de soro de leite, a proteína de ervilha é amplamente utilizada no campo do aumento muscular e da suplementação esportiva.
3. A boa estabilidade emulsionante e emulsionante da proteína de ervilha a granel determina que ela tenha uma boa perspectiva de aplicação na área alimentícia e tenha sido amplamente utilizada.

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