Pó de grau de alimento l-glicina

GlicinaComo um todo, é uma molécula polar (todos os aminoácidos são polares), mas são classificados como um aminoácido não polar. Isso ocorre porque a polaridade de um aminoácido é julgada com base na natureza de seu grupo R, não em toda a molécula. A cadeia ramificada por glicina é um átomo de hidrogênio e é classificado como uma cadeia de hidrocarbonetos, que não é polar. Da mesma forma, embora seja prontamente solúvel em água, é um aminoácido hidrofóbico.

Obviamente, algumas pessoas pensam que a cadeia lateral de glicina é entre polar e não polar, e seu grupo R é apenas um átomo de hidrogênio, que tem pouca influência nos grupos amino e carboxila altamente polar. No entanto, geralmente é classificado como não polar em biologia.

● Comida
1. Pode ser usado como reagente bioquímico e também pode ser usado em aditivos de medicina, alimentação e alimentos. Pode ser usado como um decarburizador não tóxico na indústria de fertilizantes de nitrogênio;
2. Usado como um suplemento nutricional, usado principalmente para tempero e outros aspectos;
3. Tem um certo efeito inibitório na reprodução de Bacillus subtilis e Escherichia coli, para que possa ser usado como conservante para produtos surimi, manteiga de amendoim, etc., e a quantidade de adição é de 1% a 2%;
4. Tem efeito antioxidação (usando seu efeito de quelação de metal), adicionando-o à manteiga, queijo e margarina pode prolongar o prazo de validade em 3 a 4 vezes;

5. Para estabilizar a banha em assados, 2,5% de glicose e 0. 5% de glicina podem ser adicionados;
6. Adicione 0. 1% para 0. 5% à farinha de trigo usada para macarrão instantâneo, e também pode desempenhar um papel de tempero;
7. Pode amortecer o sabor do sal e do vinagre, etc., e a quantidade de adição é 0. 3% para 0. 7% para produtos salgados e 0. 0 5% a 0,5% para produtos em escolhidos;
8. De acordo com os regulamentos GB do meu país 2760-96, ele pode ser usado como tempero.
● Medicina
1. É usado como medicamento para a pesquisa de microbiologia médica e metabolismo bioquímico de aminoácidos;
2. Utilizado como matéria-prima sintética para tampão de aureomicina, doença anti-Parkinson Drug L-Dopa, vitamina B6 e treonina;
3. Tratamento da miastenia gravis e atrofia muscular progressiva;
4. Tratamento de hiperesteridemia e enterite crônica (geralmente combinada com antiácidos);
5. Quando combinado com aspirina, pode reduzir sua irritação no estômago;
6. Tratamento da hiperprolineemia em crianças;
7. Como uma fonte de nitrogênio para gerar aminoácidos não essenciais, adicione-o à injeção de aminoácidos mistos.
● Agricultura
1. É usado principalmente como aditivo e atraente para adicionar aminoácidos para se alimentar para aves, gado e aves, especialmente animais de estimação. Usado como aditivo de proteína hidrolisada, como sinergista para proteína hidrolisada;
2. Na produção de pesticidas, é usado para sintetizar o cloridrato intermediário de glicina éster etila de inseticidas piretróides e também pode sintetizar a iprodione fungicida e o glifosato sólido de herbicida.

● Indústria
1. Usado como aditivo na solução de eletroplatação;
2. Utilizado na indústria farmacêutica, experimento bioquímico e síntese orgânica;
3. Usado como matérias -primas para cefalosporinas, intermediários de tiamfenicol, intermediários para a síntese de ácido acético imidazol, etc.;
4. Usado como matéria -prima cosmética.
● Reagente
1. Utilizado na síntese de peptídeos, como monômero de proteção de aminoácidos;
2. É usado para a preparação do meio de cultura de tecidos e a inspeção de cobre, ouro e prata;
3. Como a glicina é um zwitterion com grupos amino e carboxila, possui fortes propriedades de tamponamento e é frequentemente usado para preparar buffers;
4. Usado como indicador de titulação complexométrico e solvente