As variedades de favas de baunilha incluem principalmente baunilha bourbon e baunilha do Taiti, representadas pela baunilha de Madagascar e baunilha do Taiti, respectivamente.
Leva três anos para o plantio de baunilha florescer e dar frutos, e durante o período de floração. As flores de baunilha estão disponíveis para polinização por apenas seis horas curtas e dependem da polinização manual para ter sucesso. As vagens recém colhidas precisam ser tratadas com tecnologia aromática, e como a Baunilha exige longas horas de espera e processamento manual, seu preço sempre foi alto. Atualmente, apenas 1-5 por cento dos alimentos com sabor de baunilha no mercado vêm da baunilha natural. A vida útil de cada flor de baunilha é de apenas um dia, e apenas um décimo das flores pode dar frutos em um ambiente natural. 600 flores de baunilha só podem ser transformadas em 1 kg de favas de baunilha.
O preço de mercado da baunilha tem estado em um período de altos e baixos, principalmente devido a turbulências políticas, mau tempo, pragas naturais, etc. Claro, a colheita de baunilha foi boa e o preço de mercado também caiu e permaneceu estável.
A baunilha traz um aroma doce que também equilibra e inibe o amargor e a acidez. Como é uma vagem de baunilha de boa qualidade?
A aparência da fava de baunilha é âmbar ou marrom escuro, com rugas profundas na superfície, brilhante, macia, 18-20 cm de comprimento. As duas principais variedades de favas de baunilha são a baunilha Bourbon e a baunilha do Taiti, representadas pela baunilha de Madagascar e a baunilha do Taiti, respectivamente.
Como você escolhe os grãos de baunilha de melhor qualidade?
1. Não escolha mofados. Quando as vagens não são armazenadas adequadamente, é fácil formar mofo e produzir bolor. Muitas vezes aparece no final da vagem de baunilha, uma substância semelhante ao algodão, que é de pêlo curto quando ampliada.
2. Não olhe apenas para o comprimento das favas de baunilha. O valor comercial das vagens de baunilha é naturalmente quanto mais longas melhor, mas isso é baseado em uma base fixa, ou seja, o tipo de vagens, o teor de umidade (umidade) e se são carnudas e redondas. Você não pode comparar bourbon e tacitette entre si. O mesmo tipo é comparado com o mesmo tipo. As favas de baunilha devem ser selecionadas com um certo brilho na superfície, carnudas e com aparência úmida e brilhante. Não escolha superfícies não gordurosas, não gordurosas, secas e planas, e sinta-se magra.
3. Quando a ponta da fava de baunilha tiver um aglomerado de longos cristais de gelo como flocos de neve, é sinal de favas de baunilha de alta qualidade.
Eficácia e efeitos da fava de baunilha
1. Nutrição complementar
Devido ao alto valor nutricional dabaunilha em pó, não só contém uma grande quantidade de óleo volátil e substâncias aromáticas, mas também rico em vitaminas, polissacarídeos e uma variedade de aminoácidos que são benéficos para o corpo humano. As pessoas podem absorver os ricos nutrientes contidos nas vagens de baunilha o mais rápido possível depois de comê-las, podem promover o metabolismo do corpo, também podem melhorar a aptidão física humana e podem melhorar o nível de saúde humana e têm um efeito muito positivo na manutenção da saúde humana.
2. Aperitivo e digestão
O extrato de feijão de baunilha é um ingrediente saudável que pode dar apetite e eliminar alimentos. O óleo volátil e as substâncias aromáticas que contém podem acelerar a secreção de saliva e suco gástrico após serem absorvidos pelo corpo humano. Isso fará com que as pessoas tenham uma sensação de apetite e pode efetivamente aumentar o apetite humano. Para prevenir e aliviar a perda de apetite em humanos, os ingredientes ativos contidos no extrato de baunilha também podem estimular levemente o estômago após entrar no corpo humano, promover a motilidade gastrointestinal, melhorar sua função digestiva e acelerar sua digestão e absorção de alimentos no corpo humano. corpo humano.
3. Efeito de beleza
O extrato de fava de baunilha também possui uma super capacidade de beleza. Depois que as pessoas o purificam em óleo essencial, ele pode ser aplicado diretamente na superfície da pele, o que pode eliminar bactérias e fungos sensíveis na superfície da pele e evitar o aparecimento de acne e espinhas. Os cosméticos também podem nutrir a pele delicada após a aplicação, prevenir rugas e manter a pele humana suave, macia e jovem.
4. Acalma e acalma os nervos
Acalmar e acalmar a mente e regular as emoções humanas também são efeitos importantes do extrato de baunilha em pó. O uso de seus óleos essenciais purificados para aromaterapia pode proporcionar às pessoas uma sensação profunda de corpo e mente, e o relaxamento fará com que as pessoas se sintam melhor o mais rápido possível. Além disso, as pessoas usam para ferver água para banho ou pés de imersão também podem permitir que o corpo absorva alguns ingredientes ativos, o que pode relaxar o corpo e a mente e promover a recuperação física. Nesse caso, os sintomas da fadiga humana serão reduzidos ou desaparecerão rapidamente.
