Proteína de semente de cânhamoé uma proteína vegetal derivada da planta de cânhamo, que é isolada da semente de cânhamo, um tipo de porca. A proteína nas sementes de cânhamo consiste em duas proteínas globulares altamente digeríveis, Edlin (60-80%) e albumina, que também é rica em aminoácidos essenciais.
Fatos nutricionais da proteína de semente de cânhamo
Degustação suave com um sabor claro de nozes, a proteína do cânhamo em pó é uma proteína facilmente digerível que é muito semelhante à proteína no corpo humano. Possui o teor de proteínas mais alto conhecido no reino vegetal e é uma excelente fonte de proteína.
As sementes de cânhamo contêm grandes quantidades de aminoácidos, que são compostos orgânicos que se combinam para formar proteínas, que são os blocos de construção do corpo humano.
A proteína do cânhamo fornece gorduras corporais essenciais ômega -3 e ômega -6 em uma proporção de 3: 1 saudável, e equilibrar seus níveis é uma função importante.
O cânhamo também é uma das poucas fontes de ácido linolênico gama difícil de obtenção (GLA), um ômega saudável de planta ômega -6 que é metabolizado de maneira diferente da outra ômega menos saudável -6 s.
Várias funções de proteína de semente de cânhamo
1. Antioxidante
O óleo de semente de cânhamo pode aumentar a atividade da superóxido dismutase (SOD) na pele de camundongos modelo de envelhecimento subagudo, remover peróxidos, melhorar o metabolismo das proteínas, aumentar o teor de água da pele e melhorar a forma e a função da pele etc. e tem um bom efeito anti-inflamatório. oxidação.
2. Melhore a saúde cardiovascular
A proteína do cânhamo em pó contém ácido linolênico, um ômega -3 ácido graxo que alguns estudos demonstraram apoiar a saúde cardiovascular.
3. Apoia a saúde óssea
O cânhamo é naturalmente rico no ômega essencial ômega -6 ácido linolênico de ácido graxo (GLA), e estudos mostraram que as pessoas que não recebem ácidos graxos essenciais suficientes, especialmente o GLA e o ácido eicosapentaenóico (EPA), têm maior probabilidade de experimentar a perda óssea. Ômega -3 s contribui positivamente para os marcadores de rotatividade óssea e pode reduzir o risco de fratura.
4. Melhore a memória
As sementes de cânhamo e seus extratos podem melhorar significativamente a capacidade de aprendizado e memória dos ratos, aumentar significativamente o índice do baço dos ratos envelhecidos e reduzir significativamente o conteúdo do MDA no tecido cerebral. Capacidade de aprendizado e memória dos ratos.
5. Imunomodulação
As sementes de cânhamo contêm proteínas vegetais globularesdestina (65% a 67%) e albumina (33% a 35%). Essas proteínas globulares são responsáveis pelas funções enzimáticas no plasma e na formação de anticorpos, tornando -as essenciais para a função imunológica robusta.
6. Outras funções
A proteína das sementes de cânhamo pode inibir o crescimento de Clostridium perfringens prejudicial no trato intestinal, promover significativamente o crescimento de Bifidobacterium e Lactobacillus e pode regular o nível de celulite no corpo e o equilíbrio da flora intestinal. Promove movimentos intestinais e perda de peso.
